Organza é categorizada principalmente por material em organza padrão (organza de fibra química) e organza de seda. A organza padrão é tecida principalmente de poliéster, náilon ou misturas dessas fibras com rayon, enquanto a organza de seda é tecida 100% com seda amoreira e é considerada um tecido-semelhante à seda-de alta qualidade.
As principais diferenças entre os dois são as seguintes: a organza de seda é macia e sedosa, é suave na pele sem causar irritação e possui um brilho suave, embora seja cara e propensa a prender; a organza padrão (fibra química) é mais rígida e mantém bem seu formato e, embora seja mais econômica-, pode parecer um pouco mais áspera e menos confortável na pele.
Além disso, por meio de técnicas de pós-{0}}processamento, como trituração, flocagem, estampagem e revestimento, produtos com efeitos visuais e estilos exclusivos-como organza triturada e organza flocada-podem ser criados.
